Carta Sin Lactosa

Carta sin lactosa La Favorita

Platos sin lactosa (1,5€ suplemento extra)

Entrantes

Pan aglio 5,50€
Nuestra masa de pizza hecha al horno con ajo y mozzarella

Pan de Trufa 6,50€
Nuestra masa de pan a horno con salsa de trufa blanca

Foccacia della mamma 10,00€
Pan al horno, tomate cherry, jamón cocido, mozzarella, y orégano

Carpaccio di Manzo 11,50€
Finas lonchas de ternera fresca, limón, pimienta negra y aceite de oliva

Carpaccio di Octopus 12,50€
Finas lonchas de pulpo con rúcula, aliñado con salsa vinagreta

Tabla Italiana de Antipasto 13,00€
Speck (jamón ahumado italiano) lonchas de porchetta, mortadela, salami, mozzarella, tomates secos, alcachofitas italianas aliñadas, aceitunas Gaeta y rúcula

Piadinas

Piadina Vegetariana 7,00€
Mix de Verduras frescas de temporada aliñadas con salsa al Pedro Ximénez

Piadina della Casa 7,50€
Jamón curado, tomate fresco, mozzarella y rúcula

Piadina al Salmone 7,50€
Mozzarella, tomate fresco, salmón ahumado y rúcula

Piadina Porketta 7,50€
Cerdo deshuesado aromatizado asado al horno, mozzarella, salsa secreta del chef y rúcula

Ensaladas

Caprese 10,00€
Milhojas de tomate de campo fresco, mozzarella y vinagre balsámico de Módena

Capricciosa 10,50€
Lechuga, tomate, espárragos verdes, atún, maíz, huevo duro y aceitunas Gaeta

Crepes

Parisino 10,00€
Relleno de jamón cocido, queso en lonchas, nata y salsa de tomate

Nórdico 10,50€
Salmón ahumado, queso en lonchas, champiñones y eneldo

Red hot chili peppers 10,50€
Carne picada mixta, tomate, pimientos, cebolla, queso en lonchas, nata y chili picante

Ahumado 10,50€
Bacon, mozzarella, alcachofas, cebolla frita y nata

Espinacas gratinadas 11,00€
Espinacas frescas salteadas, nueces, gratinado al horno con queso en lonchas y gratinado con queso rallado

Puerros gratinados 11,00€
Puerros frescos, champiñones, gratinado al horno con queso en lonchas y gratinado con queso rallado

Pollo Asado Gratinado 11,00€
Pollo, champiñones, jamón cocido, gratinado al horno con queso en lonchas y gratinado con queso rallado

Coda di Toro 12,00€
Rabo de toro con cebolla caramelizada, nata y piñones

Especial de Foie y Boletus 12,50€
Foie, boletus, manzana al Pedro Ximénez, nata y queso rallado

Pastas

Spaghetti Nata & Bacon 10,00€
Receta carbonara con bacon, crema de nata, queso rallado y nuez moscada

Spaghetti Carbonara originale 11,00€
Receta original con guanciale (carrillada de cerdo) huevo, queso rallado y pimienta negra

Spaghetti Bolognese 10,00€
Salsa boloñesa casera hecha con carne mixta, zanahoria, apio y cebolla

Rigatoni Amatriciana 10,00€
Salsa de tomate con ajo, guanciale (carrillada de cerdo) cebolla y vino tinto

Penne Vodka e Salmone 11,00€
Salmón ahumado, cebolla, nata, alcaparras, toque de tomate y flambeado con vodka

Penne al speck 12,00€
Speck (jamon ahumado italiano), ligera salsa de nata, queso rallado con un toque de pimienta rosa

Tagliatelle gambieri al Pil Pil 12,00€
Gambas salteadas al Pil Pil con ajo, aceite de oliva, guindillas y pimentón

Spaghetti Don Vito 12,50€
Tomatitos secos italianos, tomate fresco, champiñones, espárragos verdes y jamón serrano

Tagliatelle al tartufo 12,50€
Mix de setas y boletus, nata y crema de trufa negra

Linguine ai gamberi e zucchine 12,00€
Gambas, calabacín fresco, cebolla y aceite de oliva

Spaghetti Nere ai Frutti di Mare 13,50€
Pasta negra hecha con tinta de calamar, almejas, gambas, calamares, tomate fresco, ajo, mejillones y aceitunas Gaeta

Pastas gratinadas

Penne al Forno 11,00€
Tomate, jamón cocido, champiñones, mozzarella, nata y gratinado al horno con queso rallado

Rigatoni boloñesa al Forno 11,00€
Tomate, bechamel, carne boloñesa mixta, mozzarella sin lactosa y gratinado con queso en lonchas sin lactosa al horno

Spaguetti carbonara al Forno 11,00€
Bacon, huevo, nata y gratinado con queso rallado

Rigatoni Inferno al Forno 11,00€
Tomate, mozzarella, salami picante, champiñones y nata gratinado al horno con queso rallado

Pizzas

Margherita 8,50€
Tomate con albahaca, mozzarella y orégano

Prosciutto 9,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón cocido y orégano

Prosciutto e Funghi 9,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón cocido, champiñón y orégano

Boloñesa 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, salsa boloñesa y queso rallado

Tonno e Cipolla 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, atún, cebolla y orégano

Hawaiana 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón cocido y piña natural

Carbonara 10,00€
Base de nata, mozzarella, bacon, queso rallado, champiñones y pimienta negra

Diávola 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, pepperoni (salami muy picante) y orégano

Vegetariana 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, berenjena, calabacín y champiñones

4 Stagioni 10,00€
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras y orégano

Rústica 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, pimientos rojos y amarillos, cebolla, bacón y orégano

Siciliana 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas negras, albahaca y orégano

Mexicana 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, carne picada mixta, pimientos, cebolla, guindillas y jalapeños

Napoli 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, salami Napoli, cebolla y pimientos verdes

Granjera 11,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, champiñón, maíz, pollo asado y huevo estrellado

BBQ 11,00€
Tomate con albahaca mozzarella, pollo asado, bacon y salsa barbacoa

Nueva Garda 11,50€
Mozzarella, porchetta (cerdo asado aromatizado), cebolla caramelizada y tomate cherry

Al Salmone 12,00€
Mozzarella sin lactosa con albahaca, salmón ahumado y rúcula

Frutti di mare 12,50€
Tomate, mozzarella,, gambas, mejillones, calamares, almejas, aceite de oliva con ajo y orégano

Calzone 12,50€
Tomate, mozzarella, albahaca, champiñones, jamón cocido y rúcula

Tirolese 12,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, speck (jamón ahumado italiano) rúcula y queso rallado

La Favorita 12,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, boletus, jamón serano y queso rallado

Trufata 12,50€
Funghi porcini, rúcula, mozzarella fresca, tomate Cherry, salsa de trufa blanca y aliñado con aceite de trufa

Ibérica 13,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón ibérico, huevo estrellado y orégano

Postres

Affogato al Caffé 3,50€
Helado vegetal de vainilla, café, nata y azúcar moreno

Crepe con nutella, nata y sirope de chocolate 4,50€

Crepe con sirope de chocolate y nata 4,50€

Crepe con Plátano ,nutella,nata y sirope de chocolate 4,50€

Crepe con helado vegetal de vainilla ,sirope de chocolate y nata  4,50€

Crepe de manzana 4,50€
Compota de manzana, helado vegetal de vainilla,nata y canela

Crepe Suzette al Grand Marnier 5,50€
Azúcar moreno, licor,naranja y esencia de vainilla

Crepe La Isla 5,50€
Plátano, helado vegetal de vainilla, sirope de chocolate y flambeado con Ron

Pizza nutella 6,00€
Nutella, almendra crocanti y azúcar glass

Postres sin lactosa (1 € suplemento extra)

Grissinni y servicio de mesa 0,90€ por persona